Heidelbeer-Bananen-Eis ohne Eismaschine
Juhuu – wenn ich nach draußen seh, bekomm ich bei dem Wetter sofort gute Laune und die Gedanken an den Sommer werden stärker. Kanns kaum erwarten wenn man morgens keine Jacke mehr braucht. Um uns schon ein bisschen auf den Frühling und die warme Saison einzustimmen hab ich am Wochenende ein leckeres Heidelbeer-Bananen-Eis ganz ohne Eismaschine gemacht. Heut zeig ich euch wies geht.
Wenn ihr schon eingefrorenes Obst habt geht das Eis ganz schnell. Wenn nicht, solltet ihr etwas mehr Zeit einplanen. Die Bananen sollten schon mindestens 2 Stunden im Gefrierschrank sein bevor sie zu Eis verarbeitet werden.
Zutaten
Für eine nette Portion für 2 Personen benötigt ihr folgendes:
- 2 Bananen in Stücke geschnitten und eingefroren
- 150 g gefrorene Heidelbeeren
- 2 TL Cashewmus
- 2 EL Reissirup
Zubereitung
Die Zubereitung ist so einfach, dass es quasi gar kein richtiges Rezept ist.
Für ein super leckeres, cremiges Eis einfach alle Zutaten im Mixer vermischen und lange genug durchmixen. Vielleicht müsst ihr bei eurem Mixer einen Schluck Wasser dazugeben.
Und das wars dann auch schon – servieren, genießen und an auf den Sommer freuen.
Dieses Jahr möchte ich unbedingt noch ganz viel andere Eis-/Sorbet-Sorten ausprobieren. Vor allem steht Mango und Kokos ganz weit oben auf meiner Eis-Wunschliste. Ihr dürft euch also auf einige weitere eisige Rezepte freuen.
Ich hoffe ihr habt ein ganz traumhaftes Wochenende und könnt die ersten Sonnenstrahlen genießen.
Bis bald,
Hei Kathi,
das es so einfach ist – wow! Danke für das tolle Rezept! Kann man natürlich herumprobieren.
LG Tanja
Hallo Tanja,
ja ist wirklich so einfach und sooo gut :) Wir haben mittlerweile immer Bananen eingefroren um auch mal spontan ein Eis zu machen.
Liebe Grüße
Kathi
Hey :) danke dir fürs Rezept! :) meinst du es geht statt cashew mus auch Joghurt? Lg :)
Hallo Nicola,
das kannst du auf jeden Fall probieren. Das Cashewmus macht das Eis cremig und der Geschmack passt halt auch super dazu :)
Alles Liebe,
Kathie
Hallo,
kann ich das Eis auch am Abend vorbereiten und in einer entsprechenden Form im Kühlschrank lagern?
Viele Grüße Carina
Sofort ausprobiert, jedoch in leicht abgewandelter Form: Mangels Heidelbeeren im Tiefkühler habe ich Kirschen genommen und statt Reissirup eine getrocknete Feige – herrlich! Und so einfach :)
Das tolle an dem Rezept ist ja, dass man quasi alle Zutaten mit anderen austauschen kann :)
Perfekte Resteverwertung also. Mit Kirsche stell ich mir das auch gut vor!
Liebe Grüße
Kathi
Wow, also wenn ich gewusst hätte, wie einfach das geht, dann hätte ich das schon viel früher mal probiert!
Sieht echt super lecker aus! Ich liebe ja Heidelbeeren!! <3 <3
Danke für das tolle Rezept!!
Das ist wirklich super easy und schmeckt mit verschiedenen Obstsorten richtig lecker. Heidelbeer-Banane ist allerdings auch mein aktueller Favorit :)
Liebe Grüße
Kathi
Hallo,
kann ich das Eis auch am Abend vorbereiten und in einer entsprechenden Form im Kühlschrank lagern?
Viele Grüße Carina