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Endlich hab ichs geschafft meine Fotos der letzten beiden Wochen zu sortieren und mit den Salt and the City Beiträgen zu beginnen. Ja richtig gelesen: BeiträgEN. Die 3 Tage waren so vollgepackt mit tollen Erlebnissen und tollen Menschen und ich hab so viel Bildmaterial, dass ich euch das nicht alles in einen Post quetschen mag :) Deshalb starte ich heute mal mit Salt and the City: Instawalk in der eigenen Stadt
So ihr Lieben, jetzt ist es wieder Zeit für Kathie’s Instagram-Food-Diary 05/15. Nachdem das Wetter immer schöner wird, werden die Teller auch immer bunter. Das heimische Obst und Gemüse wächst und die Tomaten schmecken auch wieder richtig lecker. Das hab ich natürlich ausgekostet und auch im Mai meine liebsten Gerichte auf Instagram festgehalten.
Schon wieder ist ein Monat vorbei und das heißt, dass es heute Zeit für den Wallpaper Juni ist. Da wir jetzt endlich auf den Sommer hoffen dürfen, gibts dieses mal eine recht fruchtige Variante mit einer Ananas.
Letzten Samstag fand der erste Oh Veggie Day Brunch im Erdbär Store in Salzburg statt. Über Facebook wurde ich auf die Veranstaltung aufmerksam und wir wussten sofort, dass wir uns das mal anschauen müssen.
Da wir ja leider noch nie in den Genuss eines Gerichts vom vegetarisch/veganen Lieferdienst Oh Veggie Day gekommen sind (ja das ist der Nachteil wenn man am Land arbeitet) waren wir mehr als gespannt auf diesen Brunch. Das Fairfashion Label Erdbär Store war mir auch schon länger ein Begriff, bis zu diesem Brunch hab ich es aber leider auch noch nie hin geschafft. Die perfekte Möglichkeit also diese beiden Unternehmen mal besser kennenzulernen. Gemeinsam mit einer lieben Freundin haben wir ein paar tolle Stunden bei diesem Event verbracht und wurden um einige Erfahrungen reicher.
Ich liebe ja Salat in allen verschiedenen Varianten und Variationen. Was dabei nicht fehlen darf ist Gemüse und unterschiedliche Eiweiß- und Proteinlieferanten. Aus diesem Grund mag ich mal Bohnen, mal Kichererbsen, Avocado oder auch Mais in meinen Salat. Dafür benötige ich allerdings nie das ganze Glas/Dose, sondern maximal die Hälfte. Über die Woche sammeln sich dann schon gerne mehrere Reste im Kühlschrank. Beim letzten Mal ist eine ganz leckere Rice Bowl dabei entstanden, die sich als das perfekte Restlessen herausgestellt hat.
Wir haben uns vom Boxen-Fieber anstecken lassen und seit April Die Biokiste vom Biohof Achleitner abonniert. Das Kisten-Angebot ist wirklich super und es ist für jeden etwas dabei. Warum wir trotzdem heute die letzte Kiste erhalten haben, erzähl ich euch in diesem Beitrag.
Heute hab ich ein Rezept für euch das unserem Heidelbeer-Bananen-Eis sehr ähnlich ist, jedoch sehr gut als Frühstück oder als Snack nach dem Sport gegessen werden kann: die Bananen-Erdnuss-Nicecream. Die Nicecream, oder auch Nanacream genannt, ist zur Zeit sehr oft in diversen Instagram-Accounts oder Pinterest-Pinnwänden zu finden.
Dem Wetterbericht kann man ja zur Zeit nur wenig Glauben schenken. Die letzten 2 Tage wurde Regen vorhergesagt und dann wars doch die meiste Zeit trocken. Heute Vormittag hab ich das dann ausgenützt und bin Laufen gegangen. Das 2. Mal in diesem Jahr. In diesem Beitrag erzähl ich euch warum das nach den letzten 2 Jahren dann doch eher untypisch für mich ist und außerdem gibts einen Laufplan zum Ausdrucken für euch.
Am Sonntag ist es wieder soweit. Der Muttertag steht vor der Tür. Ich bin etwas spät dran mit meinem Post , aber wie jedes Jahr schieb ich die Geschenk-Suche raus zur letzten Minute. Falls ihr noch Geschenkideen sucht seit ihr hier genau richtig. Außerdem gibts eine Muttertagskarte zum Ausdrucken für euch.
