Wir haben uns vom Boxen-Fieber anstecken lassen und seit April Die Biokiste vom Biohof Achleitner abonniert. Das Kisten-Angebot ist wirklich super und es ist für jeden etwas dabei. Warum wir trotzdem heute die letzte Kiste erhalten haben, erzähl ich euch in diesem Beitrag.
Heute hab ich ein Rezept für euch das unserem Heidelbeer-Bananen-Eis sehr ähnlich ist, jedoch sehr gut als Frühstück oder als Snack nach dem Sport gegessen werden kann: die Bananen-Erdnuss-Nicecream. Die Nicecream, oder auch Nanacream genannt, ist zur Zeit sehr oft in diversen Instagram-Accounts oder Pinterest-Pinnwänden zu finden.
An schönen Tagen nutzen wir sehr oft unseren Balkon und den darauf befindlichen Gasgrill, da sowohl Kathi als auch ich sehr große Fans von gutem Essen in schöner Umgebung sind. Außerdem is es sehr schön wenn man seine Küche einfach so nach draußen verlegen kann. Bei der letzten Grillerei gab es unter anderem dieses köstliche Melanzani-Sandwich mit Senfsauce – und das wollen wir euch nicht vorenthalten!
PS: Wenn ihr keinen Grill habt könnt ihr das Rezept auch mittels Pfanne nachkochen.
Dem Wetterbericht kann man ja zur Zeit nur wenig Glauben schenken. Die letzten 2 Tage wurde Regen vorhergesagt und dann wars doch die meiste Zeit trocken. Heute Vormittag hab ich das dann ausgenützt und bin Laufen gegangen. Das 2. Mal in diesem Jahr. In diesem Beitrag erzähl ich euch warum das nach den letzten 2 Jahren dann doch eher untypisch für mich ist und außerdem gibts einen Laufplan zum Ausdrucken für euch.
Diese Sauce ist ein tolles Mitbringsel zu jeder Grillfeier! Sie passt eigentlich überall dazu, ist einfach herzustellen und außerdem hält sie sich einige Zeit im Kühlschrank und kann eingefroren werden. Also am besten gleich die doppelte Menge zubereiten und auf Vorrat einfrieren ;)
Am Sonntag ist es wieder soweit. Der Muttertag steht vor der Tür. Ich bin etwas spät dran mit meinem Post , aber wie jedes Jahr schieb ich die Geschenk-Suche raus zur letzten Minute. Falls ihr noch Geschenkideen sucht seit ihr hier genau richtig. Außerdem gibts eine Muttertagskarte zum Ausdrucken für euch.
Es ist wieder mal Zeit für eine gesunde Jause. Da ich zur Zeit relativ viel Salat zu Mittag esse, hab ich mir gedacht ich zeig euch mal ein einfaches Salat-Rezept, das sich super zu Hause vorbereiten lässt und wirklich sehr lecker schmeckt. Die Rede ist vom Salat mit Ofengemüse und Hummus.
Wie unschwer zu erkennen ist, hab ich in letzter Zeit einen ziemlichen Faible für Safran. Grund dafür ist ein Rezept namens Shakshuka, welches eben dieses Gewürz beinhaltet. Und eigentlich basiert diese orientalische Lasagne nun auf Shakshuka, nur in einer anderen Form… und ohne Ei… und mit Kichererbsen-Pfannkuchen :)
Wie schnell vergeht eigentlich dieses Jahr? Jetzt haben wir Mai und es gibt schon wieder den neuen Wallpaper Mai 2015. Dieses Mal sogar fast pünktlich zum Monats-Beginn. Obwohl es gerade nicht nach Frühling aussieht, hab ich schon alle Wintersachen in Kisten verpackt und meine Sommer-Garderobe ausgewintert – das fühlt sich schon mal sehr gut an und wir dürfen gespannt sein was der Mai noch so alles mit sich bringt :)
