#healthyxmasfood Heißer Apfel-Zimt-Aperitif

Zu einem Weihnachtsmenü gehört natürlich auch ein Aperitif. Dass dieser nicht immer mit Alkohol sein muss beweist das heutige Rezept: ein Heißer Apfel-Zimt-Aperitif.

Wer an Weihnachten schon genug von Punsch und Glühwein hat für den ist dieser Heißer Apfel-Zimt-Aperitif genau das richtige. Dieser kommt nämlich vollständig ohne Zucker und künstliche Zusatzstoffe aus und schmeckt trotzdem super lecker.

 Zutaten für 4 Personen

• 2 Äpfel
• 1 Stange Zimt
• 3 Nelken
• optional: 1 TL Ahornsirup oder Honig
• ca. 1 Liter heißes Wasser
• 4 EL Apfelessig

Zubereitung

Zuerst die Apfel in kleine Stücke schneiden. Zur Dekoration können 4 Spalten aufgehoben werden. Diese werden gemeinsam mit der Zimtstange, den Nelken und evtl. dem Ahornsirup mit ca. 250 ml Wasser für ca. 5 Minuten gekocht. In jedes Glas nun 1 EL Apfelessig geben und das Apfel-Zimt-Wasser auf die Gläser gleichmäßig verteilen. Nun jeweils ein Apfelstück in das Glas geben und mit dem restlichen heißen Wasser aufgießen und servieren.

Wenn ihr also Apfelessig vor dem Essen trinkt, kann das bei Sodbrennen helfen und bei der Verdauung vom Weihnachtsmenü unterstützen. Und glaubt mir, es schmeckt viel besser als es sich anhört ;)

Und wer’s nicht lassen kann darf auch gerne einen Schuss Rum für den Aperitif verwenden ;)

#healthyxmasfood

Gemeinsam mit Eva von Individualisten.at haben wir für euch 2 gesunde Weihnachtsmenüs kreiert, die ihr untereinander mixen könnt wie ihr wollt. Hier geht’s zu den gesunden Vorspeisen:
Süßkartoffel Fladen mit Spinat Pesto und gerösteten Kichererbsen
Rote-Beete-Suppe mit Wasabi-Gnocci

Schaut unbedingt am Sonntag wieder vorbei um unsere Hauptspeise nicht zu verpassen.

Bis bald,

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