Karotten-Apfel-Birnen-Ingwer-Saft

Heute gibt’s mal wieder ein Rezept von mir. Wenn man zu einem Karotten-Apfel-Birnen-Ingwer-Saft überhaupt Rezept sagen kann.

Ich bin ja eigentlich recht konsequent was die gesunde Ernährung angeht. Aber auch ich hab, wie so viele andere, einen inneren Schweinehund und von Zeit zu Zeit falle ich in das sogenannte Fressloch, wo ich den ganzen Tag nichts anderes als essen könnte :D Der nächste Tag ist dann besonders schlimm, ich stehe schon mit einem flauen Magen auf, wünsche mir Vitamine und nehme mir vor mich nie wieder so vollzustopfen ;)

Seit ich den Entsafter von meiner Mama bei uns zu Hause stehen habe, lege ich nach solchen Tagen gerne ein reines Saft-Frühstück ein. Je nachdem was der Kühlschrank hergibt entsteht daraus ein Obst- und Gemüsesaft. Letztes Wochenende habe ich eine Kombination probiert, die mir auf Anhieb super geschmeckt hat, etwas süßlich und durch den Ingwer mit einer würzigen Note. Für ein Glas hab ich folgende Zutaten verwenden:

Zutaten

• 3 Karotten
• 2 kleine Äpfel
• 1 Birne
• 1 kleines Stück Ingwer
• 1 TL Öl (z. B. Olivenöl)

Zubereitung

Karotten, Äpfel und die Birne klein schneiden und in den Entsafter schmeißen. Den Saft in einem Glas mit dem Öl mischen und fertig :)

Ja, richtig die heiß umstrittene Reinigung so eines Entsafters darf nicht unterschätzt werden – die dauert wohl manchmal länger als das Entsaften selbst. Aus diesem Grund (und wegen dem hohen Verbrauch an Obst und Gemüse)  gibt’s bei uns nur so ca. 1 bis 2 Mal die Woche einen frisch gepressten Saft, der dann auch als Frühstücksersatz dient.

Meistens starten wir montags mit einem Saft-Frühstück in die Woche. Damit ich die Nachbarn nicht montags früh um 6 mit dem Entsafter-Geräusch wecke bereite ich schon alles am Sonntagabend vor :)

Was sind eure liebsten Saftkombinationen?

Bis bald,