Auf die Idee zu diesem Salat hat mich Hermann liefert aus Salzburg gebracht (bei Möglichkeit unbedingt testen!). Da gab es vor einiger Zeit einen Brokkolisalat mit Rosinen und Gorgonzola. Begeistert von der Idee mit den Rosinen hab ich mich gleich ans Werk gemacht und eine eigene Version gebastelt. Dabei raus gekommen ist dieser Salat, der sich als Vorspeise (oder Beilage) einfach hervorragend macht!

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