Wie unschwer zu erkennen ist, hab ich in letzter Zeit einen ziemlichen Faible für Safran. Grund dafür ist ein Rezept namens Shakshuka, welches eben dieses Gewürz beinhaltet. Und eigentlich basiert diese orientalische Lasagne nun auf Shakshuka, nur in einer anderen Form… und ohne Ei… und mit Kichererbsen-Pfannkuchen :)

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