Tag
Letze Woche haben wir ein Rezept für frische Polenta in unseren Basics-Bereich gestellt. Diese Woche habe ich ein tolles Anwendungsbeispiel anzubieten: ein mit Kürbiskernen paniertes Kohlrabischnitzel mit Ofentomaten und besagter frischer Polenta. Zusammen mit einem Schuss Kürbiskernöl einfach traumhaft!
An schönen Tagen nutzen wir sehr oft unseren Balkon und den darauf befindlichen Gasgrill, da sowohl Kathi als auch ich sehr große Fans von gutem Essen in schöner Umgebung sind. Außerdem is es sehr schön wenn man seine Küche einfach so nach draußen verlegen kann. Bei der letzten Grillerei gab es unter anderem dieses köstliche Melanzani-Sandwich mit Senfsauce – und das wollen wir euch nicht vorenthalten!
PS: Wenn ihr keinen Grill habt könnt ihr das Rezept auch mittels Pfanne nachkochen.
