Heute gibt es die Hauptspeise für unser veganes Weihnachtsmenü. Dafür haben wir uns eine winterliche Quiche mit Rotweinsauce einfallen lassen. Und weil zu Weihnachten ruhig etwas geprotzt werden darf, ist die Quiche noch mit einem schicken Deckel ausgestattet, was nicht nur optisch einiges hermacht.

Hier nochmal das komplette Menü im Überblick:

• Paprikasuppe mit Kräuter-Ravioli
• Winterliche Quiche mit Rotweinsauce
• Weihnachtlicher Pudding mit Rotwein-Zwetschken

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